1.1 與0.9乘10後的差異

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讓我握住母親最後握的『手』

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讓我握住母親最後握的『手』

 

「請讓我握您的手！讓我握住母親最後握的『手』！感覺媽媽最後的溫暖。」 母親車禍往生，葉明達來不及看到母親最後一面，廿八日緊緊握著替代役男吳長龍的手，因為他在母親臨終前握住她的手，讓她安詳的走。 葉明達告訴吳長龍：「我媽媽生前膽子很小，又很怕痛，往生時卻又那麼安詳」「一定是你給媽媽很大的安定力量！我要再次謝謝你！」
⋯⋯

【出車禍 替代役男挺身而出】 明義國小職員鍾幸娥（六十三歲），卅多年前，丈夫過世時 ，長子三歲、女兒還在她腹中。鍾幸娥一肩扛起養育兒女的重擔。今年四十歲的長子葉明達，任教花蓮體中，女兒葉秋岑在人壽保險公司任職。鍾幸娥卻在子女有成時，發生車禍意外。

 

廿四日中午，鍾幸娥騎機車外出洽公，與小貨車發生擦撞，頭部流血，整個人滑入貨車底盤，現場卻無人聞問。

領有 BLS「基本救命創傷術」證照、曾是東森幼幼台海洋家族「海星哥哥」的花蓮地檢署替代役男吳長龍立即衝過去抱起鍾幸娥，為她先止血。

 

因天氣炎熱柏油路面高溫，他擔心阿嬤休克，向圍觀群眾要一件衣服墊在地上，要讓鍾婦平躺止血。現場無人理會，他氣憤的大叫：「拜託給我一件外套！好嗎？」這聲怒吼喚醒圍觀民眾，陸續送了六、七件衣服。遺憾的是，鍾幸娥胸骨斷裂，傷及肺部送醫不治。

 

【消除阿嬤緊張 緊握她的手 】鍾幸娥的兒女葉明達、葉秋岑，為了感謝吳長龍的相救，昨天前往地檢署表達謝意。

 

兄妹兩人見到吳長龍，淚流不止。葉明達說，當天接獲通知趕到醫院時，已見不到母親最後一面。他問吳長龍說：「我媽媽最後有說什麼嗎？請告訴我們，因為我們連最後一面都見不到！」

 

吳長龍說：「阿嬤當時很緊張，我用手緊緊握著她的右手。」並不斷安慰阿嬤說：「我幫你止血了，你不要緊張，救護車馬上來了！」

 

聽到吳長龍描述後，葉明達掩面而泣的說，「母親與我們相依為命，平常就很膽小、很沒有安全感，在街上散步時，母親一定都緊緊握著我的手。」但是 看到母親往生時，面容安詳，有如睡著了一般 。他相信在最危急的時刻有人握住母親的手，而吳長龍就是伸出最後援手的人。

 

葉明達悲泣的告訴吳長龍說：「媽媽在車禍受傷時，一定是誤把你當成是他的兒子！才會握住你手。」葉明達告訴妹妹葉秋岑說：「他是最後握住媽媽手的人！我們要謝謝人家！」

 

葉明達向吳長龍要求說：「我可以握住你的手嗎？那是媽媽最後曾握住過的手！」吳長龍欣然同意，並伸出手。葉明達說：「妹妹！來握住媽媽最後曾握住的手！讓我們感受一下，媽媽最後握住的手！」

 

兩兄妹緊緊握著吳長龍的左手時不禁痛哭失聲。吳長龍被這對孝順的兄妹感動得掉下眼淚。一旁的花蓮地檢署書記官長鍾松茂也眼眶泛紅。 葉明達掏起一個紅包感謝吳長龍。他說，台灣習俗一定要給你去霉運，也感謝你作了一件功德。

 

吳長龍早上收下紅包後，下午將現金六千六百元，送回給葉家，他說，只能收紅包袋。他被這對孝順的兄妹深深感動。簡東源 慈濟本會秘書處╱花蓮報導



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建立一個仿冒的人生

戴勝益:建立一個仿冒的人生

面對未來，你是否經常覺得很茫然，總覺得抓不到自己的性向和專長？如果你有這樣的困惑，建議你建立一個「仿冒」的人生：抓一個你可以仿冒的對象，去學習他的成長軌跡，從中找出你的方向。

這樣的體會來自我的成長背景。我出生在家族企業，從小我的model就是我的父親和大哥，一直以為自己就是要成為像他們那樣的生意人，後來上了大學，我才找到我真正的仿冒目標：奇美集團創辦人許文龍先生。

我從大學就關注他的新聞，因為他獨特的管理風格與處世態度一直很令我佩服。他一星期只進公司兩個早上，其他時間拿來拉小提琴、釣魚，但依然成就了如此成功的企業。

早在十幾年前，奇美員工的平均月薪資就高達新台幣八萬元，是一個幾乎零異動的公司。許文龍還跟員工說：「你們工作不是為了公司成長，是為了你們未來的幸福人生。」

看到這麼令人感動的一句話，我就立志自己也要跟他一樣。如今我做的每件事，都是跟著他的腳步，例如一個月有十五天絕對不上班、登百岳、到處旅行。另外，我也學許文龍，把財產捐了出去，一言一行都是受他啟發。最近許文龍還把博物館建物捐出去，讓社會大眾共享博物館資源，很令人尊敬。

半年前，許文龍請我去他家作客，更讓我體會到身教重於言教的道理。那天傍晚五點多，我去拜訪他，他仍住在一個四十幾年的老房子裡，一點也不華麗，沒有固定的傭人、保鏢，只有一個司機，還請了鄰居太太來幫忙料理他早上釣的魚、煮了一些菜、買了一些碗粿，請我和妻子吃晚餐。
 
過程中，他興致一來，就把旁邊的小提琴拿出來拉，他的司機還跑去彈鋼琴伴奏。看到這幅畫面，我們嚇了一跳，也很感動。我問他：「沒有保鏢，安全嗎？」他直覺說：「我又沒有做壞事，錢捐給政府，孩子也沒進公司，沒傷害到公司同仁權益，我有什麼好害怕和擔心的？」這句話立刻反應出他的非凡價值觀，同時也更讓我認定：我以他為師，一點也沒錯。

所以，我認為年輕人要抓一個仿冒的對象。想從事藝術，比如可以抓林懷民；想從事公益，比如抓嚴長壽；想從事科技，比如抓林百里。每個人都抓一個對象，把他的人生歷程和價值觀都搜集起來，然後去學習、去仿冒，以後縱使你的事業和成就沒有像他們那麼大，但至少你比較不會搖擺。

這樣仿冒的好處是，你不會像海底撈針一樣亂摸索。有了model，就像在海底抱著一個浮板，它會有動力拉著你往前走，可以減少你摸索錯誤的時間。況且，這些人到現在都還蠻成功的，或許可以讓你大方向沒錯。

但也要提醒年輕人，要學習這些成功人士的努力、扎實、做事方法及對人好的態度，而不是學成功人士的表徵，例如趕快買一部高級房車、找個司機、打高爾夫球、穿高級西裝。這些是成功人士的結果，不是他們成功的原因。如果你只學習結果，卻不學習原因，學習也是徒勞無功。


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你吃的是魚漿 還是卡德蘭膠？

你吃的是魚漿 還是卡德蘭膠？

【聯合報╱記者彭慧明╱台北報導】

根據台灣聯合報的一篇報導，台灣濫用卡德蘭膠（ Curdlan Gum ）的情況十分嚴重。很多本來用魚漿為主要材料的食物如魚丸，魚餅，或以魚漿為餡料的釀豆腐，關東煮，火鍋料，鮑魚，蝦球、甜不辣，貢丸、黑輪或海參丸等，都加入了過多的卡德蘭膠（ Curdlan Gum ）來圖利。

您喜歡吃關東煮嗎？您一定以為都是由魚漿製成的。抱歉，在廠商成本考量下，過去多用在素食產品的卡德蘭膠（Curdlan Gum），已大量用在黑輪、甜不辣、魚丸等魚漿製品，且比重越來越多。

各位讀者，如果你在那家店吃到爽脆的魚丸時，別高興得早，吃進胃裡的真正魚漿可能少之又少，貨不對版，而付出的價錢卻貴得很。

卡德蘭膠是衛生署核定的食品級添加物，只需要一兩公克就能做出大量商品，成為不景氣下業者節省成本的利器。每到秋冬，在便利商店和路邊小攤販熱賣的關東煮，甚至賣場熱銷的火鍋料，就有不少「卡德蘭膠」產物。

不願具名的代工業者指出，景氣不好，通路不願商品漲價，一支黑輪成本才幾塊錢，但十年來都不調價，現在魚漿稀少「有錢還不見得買得到」，只有在不改口感下積極提高添加物比重。

廠商指出，卡德蘭膠屬於菌類發酵後的醣類，熱時有可塑性，冷卻後凝固有脆度，可以增加食物口感，過去最常用在素食產品。可以做出的素海鮮，包括海參、花枝、墨魚、魚片等產品，甚至宴席上，配著西生菜燴煮的鮑魚成分也是以卡德蘭膠為主，再添加鮑魚萃取物，經過調色和調味後，就成了幾可亂真的鮑魚，平均一百元的鮑魚，成本只要十元左右。

國內最主要供應商、振源食品化工原料負責人許庭禎無奈指出，近年來他供應的客戶擴大到不少食品加工業者。特別是各項原料價格大漲，魚漿更是缺料，不用卡德蘭膠，「魚丸價錢貴到你買不下去」。

許庭禎說，他所出貨的原料，2002年以前，國內一年使用量僅十噸，但近年來快速增長，估計今年就要用到五十、六十噸左右，他估計添加卡德蘭膠產品的產值，一年超過三千萬元。

許庭禎強調，食品添加物並非完全對人體有害，他說，若以標準程序生產魚丸、甜不辣，可能還會因原料含糖油過高，影響食用者健康。但卡德蘭膠這類添加物就像蒟蒻或明膠，對人體有飽足感卻不含過多油分，消費者應該還能接受吧。

吃太多膠狀物 恐影響消化。這是台灣衛生署食品衛生處副處長說的，卡德蘭膠是衛生署核准的食品添加物，加太多會影響產品口感跟外觀，吃太多這類膠狀物，可能影響腸胃道裡細菌的消化速度，導致蠕動障礙，有些人可能因此拉肚子。

他並說，卡德蘭膠被歸類為食品添加物裡的粘稠劑，即所謂的糊料，添加在食品裡可以改善產品黏性跟咀嚼性，只要視實際需要使用即可，目前衛生署並無添加上限規定。

根據衛生署資料，卡德蘭膠為美國藥物食品管理局核可的微生物多醣類，加熱到攝氏80到100度，可以形成有彈性的膠狀物。

台灣馬偕醫院營養課一位課長指出，食品加工物經常會添加這類膠狀物，它的保水力強，加在貢丸可能讓貢丸變得Ｑ又多汁，甚至還可以加在香腸、火腿裡，調整肉製品口感。他說，這類天然膠狀物的價格不高，某種程度上，可以降低成本，但廠商不可能漫無節制添加，讓香腸變成果凍。

他亦說，每人每天膳食纖維攝取量為廿五公克，很多人都吃不夠，適量食用這類凝膠用的膳食纖維，可以補足日常所需的膳食纖維量，而且，它的熱量很低，吃下肚後有飽足感。 但他也提醒因為它的水分多，吃太多仍可能造成腸胃道負擔，除了拉肚子，一旦腸道裡水分不夠，還可能導致腸阻塞。

台灣人真厲害。卡德蘭膠生產地以日本為主，但台灣食品加工業把卡德蘭膠製成品發揚光大更不簡單。透過卡德蘭膠，台灣許多素食產品的口感和外型，幾乎和真正產品一模一樣，例如蝦球、甜不辣、黑輪或海參都各有不同口感，甚至可以做出傳統市場中剖開海參取出內臟後，海參身體內捲的樣子，台灣業者真是了不起。

也就因為大量用卡德蘭膠食用等級添加物「以假亂真」，年初一場假海參事件，還曾經一度引發社會驚慌。一家食品化工原料負責人指出，卡德 

蘭膠是像蒟蒻、明膠之類的另一種添加物，但廠商要在包裝上註明原料成分，不可騙人。

「假海參」生產商就是這家原料商的客戶。他不滿意的說，假海參是添加卡德蘭膠的成品，再塗上墨魚汁，就成了如「真」包換的「素」海參。 他表示，從來沒有說過它是真的海參，但是通路不但把它當真海參，還高價賣，當然會被消費者踢爆。

他估計，只需要幾克的卡德蘭粉末，就能做出口感接近真品的 一公斤成品。不過，這類添加物作出的產品和真品的差異，消費者也不是真的吃不出來。去年冬天，黑輪等鮮食雖然還是熱賣商品，但便利商店賣關東煮的銷售業績沒有明顯成長，除了其他產品出來瓜分市場，口感有差也是一個原因 。

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沒經過挫折的熱情沒有價值

沒經過挫折的熱情沒有價值 
  
我們看別人的故事感動，當自己遇到挫折時，又是怎樣的心情？ 
  
二○○六全球最佳主廚之一   江振誠：沒經過挫折的熱情沒有價值 

江振誠只有高中畢業，但他是印度洋上六星級飯店的主廚。他沒有上過一堂法文課，但他的履歷全是用法文寫成。
料理沒有國界，只有詮釋方式的不同。江振誠如何以一個台灣人的身份，做出全世界都感動的法國料理？

印度洋上的六星級飯店Maia，是個私人小島的渡假村。客人多是歐洲皇室或富豪，到渡假村要先坐私人飛機到小島，再轉搭直昇機到渡假村。島上只有三十個房間，最多不超過六十個客人，每晚住房新台幣十五萬元起跳。

鏡頭繞到廚房裡，穿著白挺的廚師服忙來忙去的，多是金髮白膚的西方人，當中有個唯一留著黑髮小平頭的高大亞洲人，他是Maia的主廚，Andre Chiang。

Andre Chiang二十歲就是間五星級法國餐廳的主廚，曾經兩次被《時代》雜誌報導為「印度洋最偉大的料理」，Discovery頻道「二○○六亞洲十大最佳青年主廚」、頂級餐廳指南《Relais and Chateaux》! 「二○○六全球最佳一五○位主廚之一」。

Andre Chiang有個中文名字，叫江振誠，今年三十一歲，是在台北士林長大的台灣人。

面對理想：同學去玩，他去上班  這不是一個天才廚師的故事。
小時候，江振誠並不是生長在一個富裕的家庭。但是曾經在日本的中國餐廳工作十年的江媽媽，燒得一手好菜。

江振誠在學校裡，便當永遠是最大、最豐富的。江媽媽絕對不蒸便當，都是吃飯前三十分鐘，她在家裡馬上炒，騎摩托車送到校門口。

每天吃飯的時間，就是江振誠最滿足的時候，「料理是一個東西Complete your day，讓你覺得今天是很完整的，是一個最原始的感動，這是讓我想當廚師的原動力，」他說。

江振誠從十三歲就在各大飯店打工。高中時，江振誠念的是餐飲管理，每天下午四點下課，他跟同學坐同一輛公車到台北北門。但江振誠總是先下車，因為他是要到希爾頓上班，同學是要去西門町玩。 ! 

前後在希爾頓、亞都麗緻工作的歷練，江振誠二十歲當上西華法國餐廳的主廚，是有史以來台灣最年輕的法國餐廳主廚。

「他對自己的專業有無比的熱情，極富創意和品味，」西華飯店總經理夏基恩（Achim V. Hake）對江振誠印象深刻。

命運在他二十一歲那年來扣門。
當時，西華每年有一次到二次，會請法國有名的廚師來做示範。江振誠想盡辦法邀請當時南法最偉大的廚師Jacques & L aurent Pourcel兄弟來台灣，Pourcel兄弟過來之後，江振誠跟他們共事十天。

十天過後，Jacques & L aurent Pourcel就問江振誠，「你要到法國嗎？」江振誠也什麼都不怕地就說，「好啊！」當時江振誠一句法文也不懂，Jacques & L aurent Pourcel一句英文也不會講，都是靠翻譯溝通。

但是江振誠覺得自己可以勝任，沒有什麼事情做不到。「在台灣人家說你很棒、你做得很好，你習慣了這種掌聲，」江振誠說。

江振誠不知道接下來還要做什麼，要往上爬 到哪裡？「在台灣，如果我二十歲是這樣，那我三十歲要做什麼？接下來是很有限，沒有太多往上再突破的機會，」他思索著。

江振誠把摩托車賣掉，所有的積蓄十五萬帶在身邊，重新開始。

到了法國，江振誠每天工作十六到十八個小時，只睡三到四小時。第一年一 毛 錢都沒有，只有個睡覺的地方，沒有冷氣，沒有暖氣。江振誠一年三百六十五天都上班，因為一休假吃東西就要靠自己。

工作上辛苦之外，壓力最大的是在Jacques & L aurent Pourcel旁邊，有太多的精英。能進到這間米其林三顆星餐廳工作的人，都是千挑萬選精英中的精英，「我根本連洗菜都洗不過人家，」江振誠說。

江振誠是唯一的亞洲人，其它全部是法國人。所有的人都在看，為什麼這個黃皮膚的人可以在這裡工作？他有什麼能力在法國工作？

上班的時候，主廚已經罵到臉紅脖子粗，但是江振誠一句話也聽不懂，主廚已經捶桌子了，但他還是聽不懂。「你很急，你就快崩潰了，但是你還是聽不懂，他要什麼你不知道，我覺得那是最可怕的，」江振誠說。

那一年，江振誠瘦十六公斤，他吃得很多，但是精神的壓力，讓人瘦得很快。

面對成就：成功很難，不斷成功更難
當所有法國人都用異樣的眼光在看江振誠時，Jacques & L aurent Pourcel的感受比江振誠更大，但他們從來沒有說過要江振誠走路。

「他都沒有放棄了，為什麼我先放棄。他都沒有說話了，我怎麼可以說，我不想做了，」江振誠說。

從法國人身上，江振誠學到一件事。Jacques & L aurent Pourcel在南法一個小鎮長大，十五歲學做菜，二十三歲開這個餐廳，十年後他們是南法最偉大的廚師，《米其林指南》有史以來最年輕的三顆星法國餐廳主廚，這是全歐洲廚師的最高榮譽。

但到此為止，Jacques & L aurent Pourcel也是一天十六小時待在廚房中，做他們十年前在做的同一個動作，「成功很難，不斷成功更難，你可以看到他們引以為傲的堅持，」江振誠說。

五年的磨練過後，二十六歲的江振誠晉陞主廚，代表Jacques & L aurent Pourcel到東京、曼谷、新加坡、上海開系列法國餐廳，負責籌備、訓練人員。
帶領一群比他年紀大、資歷比他久的世界廚師做法國菜，江振誠除了能說四國語言（中文、日文、英文、法文），更重要的是廚房沒有太多其它的情緒，只有「專業」二個字。「今天這個菜好不好吃，是騙不了人的。不管你有五年、十年、二十年經驗，東西一炒出來，馬上就知道，」江振誠說。! 

面對挫折：只要是對的，就跟牛一樣一直做

可以說江振誠很幸運，躍上國際舞台，似乎就是機緣巧合。二十一歲的他一句法文都不會，就被Jacques & L aurent Pourcel欽點到法國工作。

但在這之前，江振誠已經有近十年的廚房經驗，他每天打二份全職的、八小時的工。

Jacques & L aurent Pourcel來台灣時，要江振誠早上五點來，他就五點到，工作到隔天早上，沒有一句怨言。

「我一直不覺得我是個天才型的人，我很努力，非常努力，」江振誠形容自己，「我是金牛座的人，很固執，自己認為是對的，就一直做，跟牛一樣。」

機會來時，江振誠不會先想這個工作是不是很辛苦，能帶來什麼回報，只要他覺得這件事是對的，他就做。「不能通過挫折考驗的熱情，沒有價值，」這是江振誠最喜歡的一句話，「每個人都有想做的事情，都有自己的理想，但不是每個人都能通過挫折的考驗。」

現在江振誠每一、兩年才回台灣一次，每次回來只待一個禮拜。但台灣對他而言，是永遠的家，就像回到小時候，喜歡吃的東西還是蚵仔煎、甜不辣，那些感動是不會變的.  

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努力排汗

流汗或許讓人覺得黏答答的不舒服，但卻是最自然的身體調節機制，試試吹冷氣的時間少一半如何?

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作之不止 乃成君子

時至今日， 成龍不光是功夫巨星，也是慈善明星。

 

有人問他。藝人做慈善是不是為了做秀，有沒有假的？

 

很尖銳的問 題，成龍答得更乾脆："有！我就是從假的做起的。"坦誠得讓人吃驚。　

　

成龍剛出道 時，給別人做武打替身，高風險 低收入，還被人瞧不起。

 

忽然一朝成 名，片酬從3000元猛漲到480萬， 用他自己的話說就是"一夜暴富"。

 

幸福來得太 快，那時他才二十出頭，以前過 慣了窮日子，一下子有了這麼多 錢，都不知道該怎麼花。

 

他一口氣買 了七塊不同品牌的世界名表，一 個星期有七天，正好每天換一 塊。

 

然後，他天 天呼朋喚友，喝酒唱歌，挖空心 思向別人炫富。

　 　

名氣越來越 大，很快有人邀請他參加公益慈 善活動。

 

他說，我不 去，沒時間。的確沒時間，他白 天要拍電影，

 

晚上要喝酒 跳舞，自己都忙不過來，哪有閒 工夫管別人的事。

 

對方說，我 們都安排好了，不要你做什麼， 只要你去就行，

 

就一天時 間，而且對你的形象和電影都有 幫助。

 

好說歹說， 總算勉強答應。

　 　

 

那天的活動 是看望殘障兒童，看到成龍出現 在眼前，

 

孩子們都高 興壞了，大聲喊著他的名字。

 

助理告訴孩 子們："成龍大哥工作很忙，但是每天都在想著你們，

他 昨天晚上沒睡覺，今天就抽空 看你們來了。"

 

別人把他捧 得越高，成 龍就越心虛，他本來是不 願來的，

昨晚 沒睡覺其實是在舞廳過夜。

 

"成龍大哥還給你們帶了禮物呢。"

 

孩子們立刻 歡呼雀躍，成龍卻傻了，都是別 人事先安排好的。

 

他根本沒想 過要帶禮物，甚至不知道禮盒裡 裝的是什麼。

　 　

每個孩子都 得到了禮物，一一上來跟他說"謝謝！"

 

看到那一張 張稚嫩而又純真的笑臉，他忽然 感到無地自容，

 

自己明明欺​​騙了這些孩子，換來的卻是最真誠的回報。

 

他不敢暴露 心思，只好把假戲繼續演下去， 裝著表情自然的樣子，接受孩子 們的道謝。　

　

"你想我那時有多壞！" 許 多年後，成龍這樣解剖自己。

　 　

那天臨別之 時，一個孩子拉著他的手問：

 

"成龍大哥，明年你還來嗎？" 他 說，我來。

 

 

第二年。他 帶上了精心準備的禮物，如約而 至，

 

欠了一年的 心債總算了償。有了第一次，就 會有第二次，

 

每次都有嶄 新的體會，成龍就這樣走上了慈 善道路。

 

當他第一次 很不情願地參加慈善活動時，

 

 

  本以為是一場很快就會結束的做秀，沒想到竟成了一生的事業。

　 　

這些事，他 自己不說。永遠沒人知道。說出 來，我們對他的敬佩有增無減。

　 　

《資治通 鑑》記載魏安麓王問孔斌，誰是 天下高士？

 

孔斌說，世 上沒有完美無缺的人，如果退而 求其次的話，魯仲連勉強能算一 個。

 

安鰲王卻不 贊同，說魯仲連老是強迫自己做一些不願做的事，無非為了做給別人看，

 

此人表裡不 一，不是真正的君子。

 

孔斌的回答 很經典："作之不止，乃 成 君子。"

 

管他真心還是假意，只要這個人不停地強迫自己做好事，

 

慢慢地習慣成自然，到最後弄假成真，就成了真正的君子。

　

　

孔斌提出了 一個有趣的觀點，人有時會誤入 歧途，也可以誤入善途。

 

做 一件善事，不見得非要有多麼高 尚的動機，哪怕是做秀，那也是 善良的秀。

 

任何偉大的事業，都有一個微不足 道的開始，只要你去做，

 

就比那些袖手旁觀說風涼話的人高尚得多。

　

　

成龍說："在我做慈善的過程中，一些人也慢慢教會了我如何做人。"

 

好人不是聖 人，也會不斷成長，需要自我完 善的過程。

 

對他們多一 些寬容和鼓勵，少一些苛責。

 

這樣好人才 會越來越多，越來越好。

 

給別人一個 做好人的機會，本身就是一件好 事，功德無量。 

 

 

大乘基本精 神總是會給人家一個機會，不是 要求一次就做到圓滿無缺，

我們就是這 樣一步一步走上來。

內心中也要 了解，我們不可能完全做對，不 犯錯誤。

從 反觀自己是這樣慢慢改善的，也 應該對別人抱持這種態度，這是 絕端重要的。

採自日常師父法語

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廁所要排很久!!!不要再亂砍樹了!!!

不要再亂砍樹了!!! 

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孩子，我沒有生你的氣，我知道你忙！

一篇感人的故事, 與有真性情的各位姐妹兄弟們分享！

拜託各位為人子女的姐妹兄弟們，請耐心看下去唷！！

【孩子，我沒有生你的氣，我知道你忙！】文/ 劉繼榮
 
母親真的老了，變得孩子般纏人

每次打電話來，總是滿懷熱誠地問：「你什麼時候回家？」

且不說相隔一千多里路，要轉三次車，光是工作、孩子已經讓我分身無術，哪裡還抽得出時間回家。

母親的耳朵不好，我解釋了半天，她仍舊熱切地問：「你什麼時候能回來？」

幾次三番，我終於沒有了耐心，在電話�衝母親大聲嚷嚷

她終於聽明白，默默掛了電話。

隔幾天，母親又問同樣的問題

只是那語調怯怯地，沒有了底氣。

像個不甘心的孩子，明知問了也是白問

可就是忍不住。我心一軟，沉吟了一下。

母親見我沒有煩，立刻開心起來。

她欣喜地向我描述：「後院的石榴都開花了，西瓜快熟了，你回來吧。」

我為難地說：「那麼忙，怎麼能請得上假呢！」

她急急地說：「你就說媽媽得了癌，只有半年的活頭了！」

我立刻責怪她胡說，她呵呵地笑了。

小時候，每逢颳風下雨，我不想去上學

便裝肚子疼，被母親識破，挨了一頓好罵。

現在老了，她反而教著女兒說謊了，我又好氣又好笑。

這樣的問答不停地重複著，我終於不忍心

告訴她下個月一定回去，母親竟高興得哽咽起來。

可不知怎麼了，永遠都有忙不完的事

每件事都比回家重要，最後，到底沒能回去。

電話那頭的母親，仿佛沒有力氣再說一個字

我滿懷內疚：「媽，生氣了吧？」

母親這一回聽真了，她連忙說：

「孩子，我沒有生你的氣，我知道你忙。」

可是沒幾天，母親的電話催得越發緊了。

她說，葡萄熟了，梨熟了，快回來吃吧。

我說，有什麼稀罕

這�滿大街都是，花個十元八元就能吃個夠。

母親不高興了，我又耐下性子來哄她：

「不過，那些東西都是化肥和農藥餵大的哪有你種的好呢。」母親得意地笑起來。

星期六那天，氣溫特別高，我不敢出門  開了空調在家�呆著。

孩子嚷嚷雪糕沒了，我只好下樓去超市買。

在暑氣蒸騰的街頭，我忽然就看見了母親的背影。

看樣子她剛下車，胳膊上挎著個籃子，背上背著沉甸甸的袋子，她彎著腰，左躲右閃著怕別人碰了她的東西。

在擁擠的人流�，母親每走一步都很吃力。

我大聲地叫她，她急急抬起滿是熱汗的臉四處尋找，看見我走過來，竟驚喜地說不出話來。

一回到家，母親就喜滋滋地往外捧那些東西。

她的手青筋暴露，十指上都纏著膠布，手背上有結了痂的血口子。

母親笑著對我說：「吃呀，你快吃呀，這全是我挑出來的。」

我這沒有出過遠門的母親，只為著我的一句話便千里迢迢地趕了來。

她坐的是最便宜、沒有空調的客車，車上又熱又擠但那些水靈靈的葡萄和梨子都完好無損。

我想像不出，她一路上是如何過來的

我只知道，在這世上，凡有母親的地方就有奇蹟。

母親只住了三天，她說我太辛苦，起早貪黑地上班，還要照顧孩子，她乾著急卻幫不上忙。

城�的廚房設施，她一樣也不敢碰，生怕弄壞了。

她自己悄悄去訂了票，又悄悄地一個人走。

才回去一星期，母親又說想我了，不住地催我回家。

我苦笑：「媽，你再耐心一些吧！」

第二天，我接到姨媽的電話：「你媽媽病了，你快回來吧。」

我急得眼前發黑，淚眼婆娑地奔到車站，趕上了最後一趟車。

一路上，我心�不住地祈禱。

我希望這是母親騙我的，我希望她好好的。

我願意聽她的嘮叨，願意吃光她給我做的所有飯菜，願意經常抽空來看她。

此時，我才知道，人活到八十歲也是需要母親的。

車子終於到了村口，母親小跑著過來，滿臉的笑。

我抱住她，又想哭又想笑，嗔怪道：「你說什麼不好，說自己有病，虧你想得出！」

受了責備的母親，仍然無限地歡喜，她只是想看到我。

母親樂呵呵地忙進忙出，擺了一桌子好吃的東西等著我的誇獎。

我毫不留情地批評：「紅豆粥煮糊了；水煎包子的皮太厚；滷肉味道太鹹。」

母親的笑容頓時變得尷尬，她無奈地搔著頭。

我心�暗笑，我知道，一旦我說什麼東西好吃

母親非得逼我吃一大堆，走的時候還要帶上，就這樣，我被她餵得肥肥白白，怎麼都瘦不下去。

而且，不貶低她，我怎麼有機會佔領灶台呢？

我給母親做飯，跟她聊天，母親長時間地凝視著我  眼�滿是疼愛。

無論我說什麼，她都虔誠地半張著嘴，側著耳朵凝神地聽，就連午睡，她也坐在床邊笑咪咪地看著我。

我說：「既然這麼疼我，為什麼不跟著我住呢？」

她說住不慣城�的高樓。

沒呆幾天，我就急著要回去，母親苦苦央求我再住一天。

她說，今早已託人到城�買菜了，一會兒準能回來，她一定要好好給我做頓飯。

縣城離這兒九十多里路，母親要把所有她認為好吃的東西都弄回來讓我吃下去，她才能心安。

從姨媽家回來的時候，母親精心準備的菜餚終於端上了桌，

我不禁驚詫──魚鱗沒有刮盡，雞塊上是細密的雞毛、香油金針菇�居然有頭髮絲。

無論是葷的還是素的，都讓人無法下箸。

母親年輕時那麼愛乾淨，如今老了竟邋遢得這樣。

母親見我挑來挑去就是不吃，她心疼地妥協了，送我去坐夜班車。

天很黑，母親挽著我的胳膊。

她說，你走不慣鄉下的路。

她陪我上了車，不住地囑咐東囑咐西，車子都開了，才急著下去，衣角卻被車門夾住，險些摔倒。

我哽咽著，趴在車窗上大叫：「媽，你小心些！」

她沒聽清楚，邊追著車跑邊喊：「孩子，我沒有生你的氣，我知道你忙！」

這一回，母親仿佛滿足了，她竟沒有再催過我回家，只是不斷地對我說些開心的事：

「家�又添了隻很乖的小牛犢；明年開春，她要在院子�種好多好多的花。」

聽著聽著，我心�一片溫暖。

到年底，我又接到姨媽的電話。她說：「你媽媽病了，快回來吧。」

我哪裡相信，我們前天才通的話，母親說自己很好，叫我不要掛念。

姨媽只是不住地催我，半信半疑的我還是回去了，並且買了一大袋母親愛吃的油糕。

車到村頭的時候，我伸長脖子張望著，母親沒來接我，我心�忽地就有了種不祥的預感。

姨媽告訴我，給我打電話的時候母親就已經不在了，她走得很安詳。

半年前，母親就被診斷出了癌症，只是她沒有告訴任何人，

仍和平常一樣樂呵呵地忙�忙外，並且把自己的後事都安排妥當了。

姨媽還告訴我，母親老早就患了眼疾，看東西很費勁。

我緊緊地把那袋油糕抱在胸前，一顆心仿佛被人挖走。

原來，母親知道自己剩下的日子不多了，她想再多看我幾眼，再和我多說幾句話。

原來，我挑剔著不肯下箸的飯菜，是她在視力模糊的情況下做的，我是多麼的粗心！

我走的那個晚上，她一個人是如何摸索到家，她跌倒了沒有，我永遠都無從知道了。

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母親，在生命最後的時光�，還快樂地告訴我

牽牛花爬滿了舊煙囪，扁豆花開得像我小時候穿的紫衣裳。

你留下所有的愛，所有的溫暖，然後安靜地離開。

我知道，你是這世上唯一不會生我氣的人

唯一肯永遠等著我的人，也就是仗著這份寵愛

我才敢讓你等了那麼久。

可是，母親，我真的有那麼忙嗎？—

心靈分享~

人的慾望是永遠都無法被滿足的，

工作可以再換，錢財可以再賺；但是父母只有一個，而且會一天一天的衰老，

朋友們，切莫等到...【樹欲靜而風不止，子育養而親不待】時才後悔莫及，遺憾終生丫。

趕快拿起電話打給親愛的媽媽，告訴她:【我愛妳!我好想妳!很快就回去看妳囉!】

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閉門即是深山，讀書隨處淨土∼

人情世故零分

我們周遭中有很多高IQ的聰明孩子，但有些高IQ的孩子，他們的EQ 卻低的讓人慘不忍睹，這是誰的責任?

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放牛班的考卷

原來，我們都一直弄錯了方向...



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放牛班的考卷  【聯合報╱李家同】  2012.06.29

 

 如果我們將一個程度已經落後的孩子和一些程度很高的孩子放在一起念書，他會快樂嗎？如果將一個不夠聰明的孩子和一些聰明的孩子弄在一起，他會快樂嗎？……

我有一個習慣，在沒有事可做的日子，會開車到鄉下去，漫無目的地亂逛，原則是越荒涼的地方，越是我想去的。在台灣鄉間開車，過一陣子就會路過一所小學或是國中，周末，這種學校雖然大門不一定能讓你開車進去，但是將車子停下來，再走進去是一定可以的。周末的校園永遠安靜得很，但總有些小孩子在裡面玩耍，有的打球，有的蹲在地上找毛毛蟲。

我們鄉間的學校有兩個特色：第一，校園永遠是很乾淨的，小孩子在周五放學以前，一定會將整個校園打掃得很乾淨才離開吧。第二，校園裡永遠有大樹成蔭，而且也有不少的花草樹木，我一直知道小學和國中的經費並不充裕，但是每一所學校的盆栽和花草都是有模有樣的。

兩個星期以前，我又亂逛了，這所國中實在不大，少子化使很多國中的人數越來越少，我是被它進門的一大排黑板樹吸引住的。黑板樹的特點是非常高，它們不像榕樹那樣往橫處發展，有時可能影響到房屋的基礎。由於它們長得特別高，我一下子就被這一大排樹吸引住了。進去以後，發現這排黑板樹下面有一個石牌，牌子上的詞句非常特別：「王老師，謝謝你，我們的考卷都還留著。民國XX年放牛班全體同學。」

我對這個牌子上的詞句十分好奇，離開以前，將校名和地址都記了下來，回家以後也立刻查出了校長的名字。我寄了一封信給他，問他那個石牌上的話是什麼意思，我表示我願意再去他們學校一次。反正我已退休，成天待在家裡也悶得發慌。

校長立刻打電話給我，於是，上個周末，我又去了這所國中。校長應該算是中年人，我是在周六下午去的，學校裡有一些小孩子在玩耍，就他一個老師，從他的校長室就可以看到那一大排黑板樹。

我第一個問題是「放牛班」，社會上對這個名詞的看法是被放棄的一群孩子，現在，教育部已經不准有放牛班了，過去這所學校一定也有過放牛班，但是為什麼放牛班的孩子如此感謝王老師呢？

校長說，在過去，這裡還算熱鬧，這所國中的人數也很多，有些孩子程度很好，有些很差，放牛班也就應運而生，幾乎沒有老師肯教放牛班，因為這些孩子無論上什麼課，都沒有興趣，不是胡鬧，就是睡覺。學校從來不在意放牛班學生的程度，反正他們都不能升入好的高中，學校只要盯緊幾位功課好的同學，給他們各種惡補，使他們能夠應付高中入學考試。如果真有人考上了某一個明星高中，學校門口就會有大紅布條高高掛，寫上學生的姓名和他被錄取的高中。

當時，學校裡有一位王老師，別人都不肯教放牛班，他卻偏偏搶著教，而他也的確教得很好。最難得的是他樂在其中，有人說，「得天下英才而教之，不亦樂乎」，他的看法顯然是「得天下落後孩子而教之，不亦樂乎」。

放牛班的人數永遠不多，因為很多家長一聽到自己的孩子被分發到放牛班，就會來抗議，學校也會接受抗議，將那個孩子分到好班去上課。在放牛班裡剩下的孩子，往往家境不太好，家長對孩子的上學也不太關心，何謂放牛班？他們多半搞不清楚，根本不會來抗議。

既然人數不多，王老師就可以採用「因材施教」的方法，每一個新班開始，王老師會給同學一個測驗，這個測驗一下子就測出每一位孩子的程度。雖然是國一，其實很多小孩對分數的運算完全搞不清楚，雞兔同籠的問題就更不用談了。當年國小不教英文，所以英文的程度不用測驗，反正一概從ABC教起。

王老師是一個很實在的老師，他不教難的題目，因此當時小學生要學的雞兔同籠問題，他一開始絕對不教，而留到學二元一次方程式時才教。他發現放牛班同學們通常不會分數的加減乘除，因此他會花好多時間去教會孩子們這門學問。等分數學好了，他會教孩子們正負數運算，再熟悉脫括弧，很多孩子碰到好幾層括弧就會搞混，因此打好基礎要花很多時間。王老師將這些都教會了以後，才開始教一元一次方程式，放牛班的學生學一元一次方程式，往往已經是國中一年級下學期了。

王老師也會考試，但一概考得不難，只是淺嘗即止。他常常說，你們只要會最基本的就可以了。當時孩子們對此有點悶，他們認為他們也應該學些難的題目，但是王老師告訴他們不要花太多時間在難題上，而應該將基本的搞熟。如果基本的學不好，難的也不一定學得好，結果反而一切都考不好。如果基本的學好了，雖然不會難題，但總能拿到一些分數，王老師也一再告訴他們，將來長大成人，只要會基本功夫，就可以應付社會需要了。

校長還講了很多王老師教書的祕訣，我當時沒有記筆記，現在有些忘掉了。我最好奇的是石牌上的一句話，「考卷都還留著」，我從小到大，不知道被考過了多少次，但從未想到要將考卷留著。

校長從一個櫃子裡拿出一個檔案夾，裡面全是考卷，我看了一下，果真考卷上的話是非常特別的。舉一個例子，一張考卷上，王老師寫道，「XX同學，實在對不起你，看來，你仍不會最小公倍數，不要擔心，我會好好教會你的。」另一張考卷上，王老師寫道，「XX同學，恭喜你，你知道分數除法如何做了，但你忘了分數是可以約分的，一定要約分成為。」還有一張考卷上有這麼一段：「XX同學，實在抱歉，沒想到你對於負數的加減乘除仍弄不清楚，不要擔心，下課我會教你的，你必須多練習幾次，一定學得會的。」

考卷的後面部分，顯示出這位孩子已經上了軌道，王老師不再道歉，但仍然不吝於勉勵：「XX同學，你做得真好，沒有問題了。」「XX同學，你等我下次出稍微難一點的題目給你做，當然我會先給你看難題的例題的。」

我當時看了這些考卷，許久沒有說一句話。我只聽說學生被校方強迫寫「悔過書」，也老是聽到從前老師如何以打手心來促使孩子進步，從未聽過老師向同學說對不起的。「教不嚴，師之惰」是聽過的，但也沒有人認真地遵行這個教育原則，沒想到王老師真的認為孩子沒有學好，是他身為老師的問題。

校長看到我默然無語，只好打破靜默，他主動告訴我這些考卷都是他自己的。他說他小時候數學奇差無比，他的父母都是農人，無法教他，他當然也進不了補習班，家教更不用說了。他一直以為他自己笨，幸虧被分到了王老師的放牛班，他才發現他數學不錯了。國中畢業以後，他一路順利地從師大畢業，志願回到母校來教書，我問他教什麼，他說他教的是數學。語畢，校長眼淚流了出來，有好幾分鐘說不出話來，我趕快問，「很多同學都留著考卷嗎？」校長說，的確如此。

校長還告訴我一個故事，他念大學的時候，有一次在家裡作微積分的習題，書本是英文的，他的爸爸完全看不懂那些微積分符號，問他說，「兒子，你真的懂這些東西嗎？」他說他懂的。他爸爸覺得他好了不起。他回想起小時候，當時他連小學的數學題目都不會，現在居然可以作大學微積分的題目，他知道這都是王老師的功勞。如果不是他落入放牛班，又遇到了王老師，恐怕連普通的代數都不會。

由於政府的三令五申，放牛班結束了，因材施教變成了混材施教，王老師的特權沒有了，他雖然想幫弱勢孩子的忙，但常遭到聰明孩子的家長的指責。校長也勸他多花時間在聰明孩子身上，因為社會只在乎一所國中有多少學生考上了明星學校，媒體不會報導這所國中的弱勢學生有多大進步。

王老師很早就退休了，退休以後，他家每天晚上都高朋滿座。因為他志願給弱勢孩子補習，孩子們一開始的時候，都是被家長掐著頸子來的，可是他們很快就喜歡上王老師了。因為王老師的教材幾乎是為他們量身訂做的，真是合身，學生會一直感到自己在進步之中，當然樂不可支。何況王老師還不時給他們喝牛奶和吃餅乾。

在我回家的路上，我想起了上一次教改的一句口號：「快樂學習」，忽然想通了，如果我們將一個程度已經落後的孩子和一些程度很高的孩子放在一起念書，他會快樂嗎？如果將一個不夠聰明的孩子和一些聰明的孩子弄在一起，他會快樂嗎？

這所學校的放牛班學生為什麼如此懷念王老師？說穿了，道理很簡單，王老師使他們在學習的過程中很快樂，增加了他們的自信心，也建立了他們的自尊心。正如那位校長所講的，他當年何其幸運，被分到了放牛班。很多人痛恨放牛班，其實如果放牛班有王老師，學生才真是有福了。

問題不在於有沒有放牛班，問題在於放牛班有沒有王老師。

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陰影藝術 Shadow Art

嘆為觀止的陰影藝術 Shadow Art ！
 

 
 
 海市塵樓,真真假假 ,假假真真,何必認真,  
觀一切有形有相之人、物、境皆如夢如幻、陽燄、海市塵樓、谷響水月、浮泡、
虛空花、自然遠離一切妄想執著，返染還淨，惺惺朗朗，不染外塵﹝即假觀﹞
   
但重要的是看了這些照片後,
這又給了你們的是什麼的聯想與啟示呢!?  
 
 所有藝術作品都有明、暗、光、影。
一個幸福的人生並不是單單充滿陽光，
而是一個用光和影產生的美麗人生。
 
 簡單的事能做好就是不簡單
 
 光能使人看得見但若光太亮也會使人看不見的.....
我視力良好，所以我偏見猶在，多麼不幸的事！
 
 快樂建築在心境上，而不是財富上
 
累積正面能量(心想事成)！
 
 信就是對所盼望的事的把握，是還沒有看見的事的明證。
 
「擇善固執」和「執迷不悟」之間的差距
可能只有一點點，觀念改變天地就變

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當「不准」變「不敢」 你就畫地為牢了

盧梭在《民約論》中說「人生而自由，卻無處不在枷鎖中」，我知道枷鎖是框架，卻沒想到它竟然深入我們的大腦，影響我們的記憶和注意力。

前幾天在捷運上，有位男士跟我打招呼，我看他很面熟，卻怎麼也想不起他是誰，幸好車廂人多，無法交談。我一直到他在「Ｘ醫院站」下車，才突然想起他是我母親的主治醫師。想不到每天見面快兩年，竟然會想不起他的名字。

這原因是我看見他的地方只有醫院，當他沒有穿白袍，出現的地方又不是醫院，情境線索不一樣時，我便想不起他來了。情境（Context）像框架，思想意念一被框住，就很難跳脫出來。

史丹佛大學商學院有位教授，在課堂上要求學生，不准說話，在五分鐘內按生日排成一排。一開始時，學生都露出「不可能的」驚訝表情，但是時間有限，不容蹉跎，就有人伸出手指表示他是幾月生的，別人便紛紛跟進，很快任務就達成了。

老師說：「手勢只是一種方法，並不是最快的方法，因為有人率先比了手勢，你們便跟著做了，沒有去想可用駕駛執照，因為上面有生日；也可寫便利貼，貼在胸前；更可以用嘴唱，因為我只有說不准說話，並沒有講不許唱歌。但是一旦有人起了頭，大家就跟著做，一跟著做，大腦便不再思考其他的可能性，你們就跳不出他畫的框子了。這世界的框框很多，有些是自己訂的，有些是約定俗成的，當一個人習慣跟著別人走，久一點，這習慣就成自然，他就連框框也看不見了。一個落在框子裡的人是不會有創意的，因為他看不見其他的可能性」。

這些話使我想起中國的「畫地為牢」，是什麼樣的教育使我們的學生不敢踏出地上的圈圈？主動守規矩和被動服從有很大差別。品德教育應該是自主性的內化行為，不是被動的不敢做。當父母禁止孩子做某些行為時，必須跟他說明理由，讓孩子從理由中，去內化出他行為的準則，最後變成自主的行 為。

人的大腦有類化的本能，它是學習的機制之一。美國孩子三歲左右已經學會了不規則動詞，go、went、gone，但是在五歲時，卻會突然把原來對的went改成錯的goed，因為他從規則動詞的學習中，發現絕大部分的過去式是加ed的，所以他就把went改為goed了。這個類化作用是我們不必每樣都學而能學會很多新東西的原因。所以父母一定要花時間跟孩子說道理，因為不知原因的不准，會變成對其他類似行為的不敢，孩子不問理由的服從，就出現「畫地為牢」的現象了。

其實跳脫框架不難，只要常提醒孩子有沒有別的可能性，訓練他換個角度來看事情就好了。跟著別人走，很簡單，很省事，但是它扼殺了生命中應有的挑戰和尋找自己潛能的機會。

人生活在這個世界上，應該有他的使命，若不能充分發揮天賦的能力，人云亦云，就失去了人生的意義了。


洪蘭 （作者為中央大學認知神經科學研究所所長）



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It's Just Paper

IT'S JUST PAPER !

Thought you might enjoy these....great talent!



It's Just Paper

By Canadian paper artist, Calvin Nicholls.

There is nothing simple or ordinary about his paper art.
Where we would simply use a piece of paper and a pair of scissors, Calvin uses everything you could possibly think of to carve, cut and rip perfect details onto his creations.
The motifs are all wildlife, and that must be one of the hardest categories of things to make with paper since there are sometimes impossible details on animals.
These details are amazing!
I can't even fathom the time it must have taken to create these masterpieces of art.

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影片 --我的父親

這是合作金庫人壽拍攝的感人影片
以我的父親(一名疼愛兒子的單親父親,最後罹患了失智症)為例
可不輸大眾銀行拍的片子喔
雖然是保險公司的廣告片
卻也是社會上存在的實情
片中的兒子仍算是有良知和孝心的
 
 
感人影片 --我的父親(一名疼愛兒子的單親父親,最後罹患了失智症)

http://www.youtube.com/embed/9DTrG8cIwdg 
 
 
且每次點閱,合作金庫就捐款予失智者基金會

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孩子難改壞習慣

洪蘭： 孩子難改壞習慣問題在父母

2008/04/29
【元氣周報╱洪蘭】

常聽到很多父母抱怨孩子的壞習慣怎麼改都改不掉，讓他們束手無策，頭痛不已。最近的研究發現，孩子改不掉壞習慣，其實是我們大人改的方式不對。

行為是大腦意念所激發神經迴路的產物，要改變一個行為，必須正本清源，從神經迴路的連接改起，才會有效。

比如說，Ｂ是目標行為，孩子有許多方式去達到Ｂ。假如他選擇的從Ａ到Ｂ這條路是我們所不允許的，只是禁止他，但是沒有指出另一條可以走的路，那麼當他心中想要Ｂ的欲望很強烈時，他會瞞著父母去走，畢竟人的大腦演化出來是以達到目的為最高功能指標。

如果我們指出另一條可以走的路Ｃ，而且鼓勵他去走，久而久之，Ｃ到Ｂ的路就愈走愈大條，「桃李無言，下自成蹊」。

而Ａ到Ｂ的路因為久不走，雜草叢生不好走，再久一點，這條路就被湮沒回歸大自然了。

因此，要改變孩子的壞行為，不是只是禁止他、懲罰他，而是要替他找出一條可行的替代之路。

跟孩子講道理絕對比打罵花時間，但是這是唯一有效的路。行為是觀念的產物，不從觀念著手，孩子會陽奉陰違，沒有實效。

最近從腦造影實驗中看到「沙盤演練」為什麼有效。當我們假設某一件事的發生時，大腦會活化解決該事件的神經迴路，留下痕跡。

當該事件真的發生時，在緊急狀態之下，這條曾經走過的路會活化的比別人快，可以立刻做出應變行為。

所以「沙盤演練」就是將神經迴路先連過一次，在緊急來不及思考時，能做出恰當的應變措拖。

許多音樂家在旅行演奏時，常在飛機上將要表演的樂章在大腦中彈奏一遍，他活化的就是等一下表演時所需要用到的神經迴路。

在沒有儀器可以看到大腦內部工作情形之前，這是音樂家師徒相傳的秘訣，現在我們了解它有效的原因了。

這也是為什麼青春一定要留白，我們一定要給大腦時間去思考、去冥想，去尋求最好的解決方法，它同時也是「人無遠慮，必有近憂」的神經機制，先想過了，一旦事情發展的與預想的不合時，大腦會立刻發出警訊。

人腦有很大的可塑性，從大腦中我們看到「心悅誠服」是個最有效的行為改變方法。

父母在關掉某一條路之前，請給孩子指出另一條可行之路，這樣親子關係會和諧，情緒影響健康，大家的身體都會好。

【2008/04/28 元氣周報】

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很棒的街頭音樂饗宴

很棒的街頭音樂饗宴, Som Sabadell 索姆薩瓦德爾(街頭演奏)

http://www.youtube.com/watch_popup?v=GBaHPND2QJg&vq=medium

大陸地區點選這裡
http://www.tudou.com/programs/view/qqiP9bhRQSQ/


In the 130 th anniversary of the creation of Banco Sabadell we wanted to
pay tribute to our city with the campaign "Som Sabadell."
This is the flashmob we do as a climax with the participation of over 100
people in the Vallès Symphony Orchestra and the choirs of Lieder
and Friends of l'Opera and the Choral Belles Arts.


在薩瓦德爾銀行創立130週年，超過100人在VALLES交響樂團和歌劇院的藝術歌曲和合唱團的藝術佳麗參與。

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螺絲工廠徹不到人

作者：江逸之、黃亦筠 ─ 天下雜誌一 2012 年 6 月 19 日下午 4 : 24

最近，某些高科技產業，驚爆人才集體出走。

其實，台灣還有不少錢多、事好、離家近的工作，找不到人才，螺絲、螺帽的扣件產業，就是一例。

〔獎金 50 個月吸引不了高學歷人才〕

高雄市岡山區新樂街街上最高的一幢廠房，寫著晉禾企業，是營業額 50 億台幣的台灣前 3 大螺絲廠。如果加上在中國的晉億，整個集團營收達 400 億，是全球最大的螺帽廠。最近，晉禾準備將中國上海的產線移回岡山，做高階螺絲螺帽，需要徵 1 00 個員工。

「一直在缺人，」晉禾企業董事長蔡永裕，坐在辦公室的會議室頻頻搖頭。「學生畢業都寧願去附近的南科找工作，」台南新營的榮剛材料科技董事長陳興時也嘆息，雖然公司獎金最高可有 50 個月，但每年徵才時，南科園區仍搶了不少高學歷工作者。

【 賣螺絲帽比賣電腦好賺 】

工作環境與產業光環，是年輕人選擇工作的重要考量" 28 歲的面板廠製程助理工程師 Michael  坦言，雖然每天上班時數長達 13 個小時，顧著無聊的機台，月領 2 萬 7 千多元，「但名片拿出去，我還是 ○ ○ 光電的員工，在朋友間，我很有面子。」和毛利率保 3 、保 4的筆電業相比，高階螺絲螺帽有 15 ％到 18 ％毛利率。但相較之下，很賺錢的螺絲、螺帽扣件產業，薪水與發展雖不輸面板業，找人卻很困難。事實上，這些台灣的「隱形冠軍」企業，很有國際競爭力。「只要沒有外移，留在台灣的業者，都已經是世界級的大公司了，」金屬研發中心金屬製程研發處副處長王俊傑觀察。

【 廠長年薪百萬、六點前下班〕

週四下午 5 點， 51 歲的三星科技螺絲場廠長洪偉智，已經準備下班，去參加兒子的台南一中畢業典禮。

5 點多下班？對洪偉智仍在科技公司工作的台大研究所同學們而言，是遙不可及的夢想。但管理 1 00 多人的洪偉智， 20 多年來都 6 點前就下班了。「不到 5 點半，辦公室幾乎都已經下班了，」他一講完話，就連 1 樓的總機小姐，都關起了燈準備下班。

頂著台大農機碩士的學歷，洪偉智並沒有加入科技業的行列，因為他深信，「愈是看起來傳統的行業，更需要高學歷的技術管理人才，」一路從基層的生產線技術員，晉升到兩個部門的主管，年薪超過 120 萬元。

20 多年來，不斷有科技業向洪偉智招手。其中，不乏股價 200 多元的科技獲利王重金挖角，他仍不為所動，洪偉智說：「科技產業雖然看似高薪，但都是用『 命 』 去換來的。只是追求快速量產，不重視經驗與技術的累積。」

【 年輕人不再迷戀「科技新貴」光環 】

年輕人的心態，也逐漸改變，開始願意捲起袖子，從最基礎的生產線學習起。 31 歲的三星科技資訊部資訊二課助理李俊賢，台大工管研究所畢業，放棄南科的工作機會，加入扣件產業，從最基礎的資訊管理做起。現在，他已經能獨當一面，做專案管理。

走過科技業的高速增長，追求扎實學習，與均衡的生活品質，將成為科技業褪去「新貴」光環後，年輕人選擇工作的新選擇。
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失智了

榮總劉秀枝醫師: 失智了! 保健方法
親愛的朋友= 如果您還年輕,請把這文章轉給您年紀大一點的朋友或長輩參考!
劉秀枝 國立陽明大學兼 任 教授、臺北榮總特約醫師。

親愛的朋友，我寫這封信只是想告訴大家我失智了。
不過，不必震驚，目前還是輕度，否則我也無法寫這封信。當然，有些字眼想不起來，許多事情無法串在一起，思緒也常會中斷，因此這封信是在妹妹幫忙之下完成的。
今年70歲的我，比各位年長許多，常和大家一齊聚餐、打高爾夫球、出國旅遊，相識相知，受大家的照顧已20年。妹妹常怪我不用心，丟三落四，一問再問，還把約定的日期搞錯。
在一次出門忘了關水龍頭，把水塔的水漏光後，妹妹帶我去看神經科醫師，經過仔細檢查，醫師告訴我得了失智症，是大腦退化所造成的阿茲海默症，並且開藥讓我服用，希望能退化得慢一點。
從此，當我又忘了，妹妹不再有「不是告訴過你了」的責備語氣，或我反覆？說時，也不會有「你說過好幾次了」的奇怪眼神，反而是輕聲細語的說「沒關係」或「我替你記住就好」，我就知道我是真的病了！
我的高爾夫球技一向差，但最近半年來，連每一洞打了幾桿都記不清楚，到底揮的是第二桿還第三桿？球友都會幫我算桿數或請桿弟幫我算。
那天打了幾洞後，我忽然問：「我們現在是打第一洞嗎？」看到球友們驚愕的眼光，我覺得是對大家坦承我失智的時候了。
醫師說生病並不可恥，身體每一個器官都可能生病，失智症是大腦的疾病，就好像膽結石是膽囊的疾病；乳癌是乳房的疾病一樣。
然而，我變得很沒有信心，容易恐慌，因為我不知道我將要踏出去的每一步對不對，要說出的話是不是已經說了多次，而且心裡想的無法表達，愈急愈講不出來。
我常覺得氣喘不過來，在餐廳吃一頓飯，會上好幾次洗手間，兒子帶我去看心臟科和泌尿外科醫師，都說沒事，是因為緊張的關係。
我瞭解我的記性和其他認 知功能就像雙手握滿東西般，一面走，會一件一件的掉，甚至像沙灘上腳下的流沙，會很快的流失。也許有一天，我熟悉的路不會走，也叫不出你的名字，最終可能 不會吃飯盥洗。但目前還是輕度失智的我還能揮桿，享受小白球進洞的喜悅，能享受美食，欣賞美景，也還聽得懂笑話，更能感受到大家的關愛，也許過後就不記 得，的確是「活在當下」。
如果我們能攙扶一位因中風而行動不便的朋友，當他的柺杖，讓他慢慢走，也希望大家能接受一位因失智而容易遺忘的朋友，做他的引導，讓他慢慢來。
編按： 劉秀枝 醫師專欄這次刊登一封非常感人的信，平靜地道出輕度失智者的心聲，此信係獲得這位可敬的女士同意後刊載。

15個不會失智的生活習慣
如果大腦是銀行，你的存款夠多嗎？
儲備充足的腦力存款，從今天開始。
有人問知名的神經學家斯默爾（Gary Small）醫師：年齡多大就太遲了？就算改變壞習慣，也不能保護自己的腦子了？
斯默爾醫師說，「請聽我大聲說明白：永遠不嫌晚，只要今天開始改善生活型態，就可以開始修復昨天的損傷。」
為了保持大腦的青春，必須改變生活型態，這些生活型態不僅可以照顧大腦，多數也能維持體能強健，不僅你的身體，連你的大腦也會變年輕。
1.細嚼慢嚥
日本神經內科醫學博士米山公啟說，老人家愈缺少健全牙齒，罹患失智症的比例愈高。因為咀嚼時，大腦皮質區的血液循環量會增加，而且咀嚼也會激發腦神經的活動。
2.曬太陽
台中榮總老人身心科主任卓良珍也建議，預防失智要多外出走走曬太陽。因為陽光能促進神經生長因子，像「長頭髮」一樣，使神經纖維增長。現在已經有專家研究曬太陽的量是否與失智症的發展有關，雖暫無定論，但每天接受陽光照射，至少能形成較好的睡眠模式，比較不容易憂鬱。
3.列清單
「無論任何年紀，健全記憶運作關鍵都在於注意力，」
美國紐約西奈山醫學院記憶增強計劃執行主 任史威爾 醫師說。
他建議，藉由列下工作清單，將每日工作設立一個嚴格的程序，無論工作困難與否，都能幫助有效完成工作。
所以你可以試試規定自己中午11點半才讀E-mail，或是直到工作完成到某一個程度才回覆一些較不緊急的電話，或是付完帳單才做別的事。
4.吃早餐
吃早餐不僅為了健康，也為了大腦。過去常有人說小孩沒吃早餐上課無法專心，這是對的。因為大腦不具有儲存葡萄糖的構造，隨時需要供應熱量。
經過一夜之後，大腦的血糖濃度偏低，如果不供應熱量，你會想睡、容易激動，也難以學習新知。
5.開車繫安全帶騎車戴安全帽
頭骨雖然很硬，腦卻很軟。無論年紀老少，腦傷對一生影響極大。
你開車時不繫安全帶或邊講手機嗎？
請戒掉腦傷風險的行為，也避免會重創腦部的運動。
6.做家事
別小看做家事，做家事不僅要用腦規劃工作次序，也要安排居家空間。
曬棉被、衣服需要伸展身體，使用吸塵器也會使用到下半身肌肉。
只要運用肌肉，便會使用到大腦額葉的運動區。
況且，將骯髒油膩的碗盤洗乾淨、將髒亂房間整理清潔，成就感的刺激，也能
為大腦帶來快感。
7.多喝水
大腦有八成是水，只要缺水都會妨礙思考。
臨床神經科學家、精神科醫師亞蒙（Daneil G. Amen）曾經掃瞄過一位知名的健美先生，他的腦部影像很像毒癮患者，但他激烈否認。
後來得知他拍照前為了看起來瘦一點，曾大量失水，而掃瞄的前一天他才剛拍照。
後來經過水分補充後，腦部的影像看起來正常多了。
8.跟人笑笑打招呼
主動和別人打招呼吧。
卓良珍主任認為，打招呼不但有人際互動，降低憂鬱症的風險，而且為了主動打招呼，要記住對方的人名與外型特徵，也能提高自己的腦力
9.每週走一條新路
打破舊習、嘗試不熟悉的事可以激發短期記憶，建立大腦解讀訊息的能力。
例如嘗試改變每天從家裡走到車站的路線或是改變每天下車的車站，嘗試早一站或晚一站下車，或改變每天坐車的時間，單是做這項，就能對前額葉產生刺激。
10 .健走
身體懶得動對大腦很辛苦。
有氧運動最好，可以使心跳加速，而且有些動作需要協調四肢可以活化小腦，促進思考，提高認知和資訊處理的速度。
有氧運動很簡單，穿起球鞋出門健走即可。
美國伊利諾大學研究發現，只要每週健走3次、每次50分鐘就能使思考敏捷。
11.深呼吸
當你很焦慮時，做什麼都難。
美國清晰大腦網站負責人芙喃達茲Alvaro Fernandezs提供一個取巧的冥想法：
閉上眼睛、大拇指按小拇指，想像運動後美好的感覺，深呼吸30秒。
然後大拇指按無名指，想像任何你喜歡的事物30秒，然後再按中指回想一個受關愛的時刻30秒，最後按食指回想一個美麗的地方30秒。
12.看電視少於1小時
看電視通常不需用到腦，所以愈少這麼做愈好。
澳洲的研究人員在網路上測試29500人的長期記憶與短期記憶，發現記憶力較好的人每天看電視的時間少於1小時。
13.吃葉酸和維生素B12
這兩種維生素可以控制血液中會傷害大腦的同半胱胺酸。
瑞士的研究發現，230位60歲以上的人攝取這兩種維生素過低，罹患失智症的機率是適量攝取的人的4倍。
富含葉酸的食物如四季豆、蘆筍等，維生素B12如鮭魚、沙丁魚等。
長庚醫院神經內科系主治醫師徐文俊提醒，維生素B12只存在於葷食，素食者要特別透過維他命補充。
14.吃香喝辣
吃咖哩可以預防失智，因為咖哩中的薑黃素是一種高效能的抗氧化劑，可以抑制氧化作用傷害細胞，還能預防腦細胞突觸消失。
薑黃不只用在咖哩，也用在抹在熱狗上的黃芥末。
15.每天都要用牙線
美國20?59歲上千個個案的研究發現，牙齦炎、牙周病和晚年認知功能障礙有關。
所以，聽從牙醫的建議，每天都要用牙線，每次刷牙的時間至少超過2分鐘。

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閉門即是深山，讀書隨處淨土∼